दही और खीरे का सलाद कैसे बनाये – तगड़ी सी भूख लगी है और कुछ झटपट से बन जाये पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद खाने का मन कर रहा है। आइये दही और खीरे का सलाद कैसे बनाया जाता है जानते है इस आर्टिकल में। दही और खीरे का सलाद खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है इसके साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी लाभ दायक होता है।
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जैसा की नाम से ही पता चल रहा है ‘दही और खीरे का सलाद’ दही और खीरे से बना होता है। दही में पाचनतंत्र को मजबूत तथा पेट को सही रखने वाले पोषक तत्व पाए जाते हैं। दही के पोषक तत्व वजन को स्थिर रखनर में भी मदद करते हैं। खीरे में 96% पानी होता है जो मानव शरीर को डीहाइड्रेट होने से बचाते हैं। खीरे में पानी की मात्रा ज्यादा होने के कारण इसमें कैलोरी काफी कम होती है जिससे मोटापा नहीं बढ़ता।
दही और खीरे का सलाद कैसे बनाये
दही और खीरे का सलाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| खीरा | 2 कप, टुकड़ों में कटा हुआ |
| दही | 1 कप |
| हरी मिर्च | 1 टी स्पून, बारीक कटी हुई |
| हरा धनिया | 1 टी स्पून |
| सेंधा नमक | स्वादानुसार |
| काली मिर्च पाउडर | स्वादानुसार |
| जीरा पाउडर | स्वादानुसार |
| चाट मसाला | स्वादानुसार |
दही और खीरे का सलाद बनाने की विधि
- एक बर्तन में लेकर उसमें 1 कप दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
- फेंटे हुए दही में 2 कप टुकड़ों में कटा हुआ खीरा, 1 टी स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, 1 टी स्पून बारीक कटी हुआ हरा धनिया, स्वादानुसार सेंधा नमक, स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार जीरा पाउडर, स्वादानुसार चाट मसाला डालें।
- सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- आपका दही और खीरे का सलाद बनकर तैयार हैं।
- आप चाहे तो गर्मी के दिनों में सलाद को फ्रिज में ठंडा करके भी खा सकते हैं अथवा आप ठन्डे दही का भी इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
मैं उम्मीद करता हूँ की मेरे इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आप दही और खीरे का सलाद बनाना सीख गये होंगे। जब भी कुछ नमकीन, पौष्टिक और स्वादिष्ट खाने का मन करे दही और खीरे का सलाद बनाकर इसका लुफ्त उठाईये।
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दही और खीरे का सलाद बनाने पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: सलाद क्या है?
उत्तर: सलाद एक प्रकार का भोजन है जो आमतौर पर हरे पत्ते, फल, सब्जियों, और अन्य सामग्रियों से तैयार किया जाता है।
प्रश्न: दही और खीरे का सलाद क्या है?
उत्तर: यह एक प्रकार का सलाद है जिसमें दही और खीरे को मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।
प्रश्न: दही और खीरे का सलाद कैसे बनाया जाता है?
उत्तर: दही और खीरे का सलाद बनाने के लिए, खीरे को धोकर छोटे – छोटे टुकड़े कर लें और उन्हें दही के साथ मिला दें। फिर नमक, काली मिर्च और थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर डालकर मिला लें। इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा करें।
प्रश्न: दही और खीरे का सलाद के क्या फायदे हैं?
उत्तर: यह सलाद स्वास्थ्यप्रद होता है क्योंकि इसमें दही की प्रोटीन और खीरे की फाइबर शामिल होती है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन को सुधारते हैं और खीरे में पानी का संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं।
प्रश्न: दही और खीरे का सलाद किस प्रकार सर्विंग किया जा सकता है?
उत्तर: यह सलाद खाने के साथ, या अन्य सब्जीयों के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यह भोजन में एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद विकल्प हो सकता है।
